Деньги / Управление
CFO. Когда цифры — самая простая часть работы ↗
Финансы — это не про Excel. Это про решения, людей и ответственность. Почему CFO узнаёт о проблеме раньше остальных, где место финансов в разговоре и три уровня финансовой функции.
Экономика и деньги
Как растить внешнюю выручку сервиса и удерживать маржу?
Uniglobe · B2B-аутсорсинг питания и клининговых услуг · 2015-2020
Ситуация
B2B-аутсорсинг питания и клининговых услуг. Узбекистан. Рост.
Задача: высокая маржа и рост внешней выручки в питании и клининге.
Решение / Ключевой выбор
Как растить внешнюю выручку сервиса и удерживать маржу?
Что оказалось неочевидным
Внешние контракты развивались вместе с централизацией закупок, нормами и KPI.
Что сделали
- Централизация закупок и норм
- KPI кухни и выдачи
- внешние контракты
- прайс-матрица
- SLA
Инструменты и контроль
Калькуляции рецептур; производственные нормы; дашборды качества и маржи
Результат
EBITDA 40%; внешняя выручка выросла до ~30% оборота
Моя роль
CEO. 2015-2020.
Связанные задачи
Продолжить разбор
Как я думаю об этих задачах
Управление / Рост
Когда всё важно ↗
Личная методология CEO: как разложить компанию на контуры, найти настоящее ограничение, выбрать три приоритета и перестать быть главным пожарным.
Управление / Деньги
25 лет к большой красной кнопке ↗
История о мечте финансиста, Excel и ИИ. Как профессиональная мечта о «большой красной кнопке» спустя четверть века стала работающим инструментом.
Начать с правильного вопроса
Есть решение, которое
вы давно откладываете?
Иногда проблема не в отсутствии ответа. Сначала нужно правильно определить вопрос.
Можно начать с разговора о конкретной ситуации — без обязательств продолжать работу.